销售过期香肠且食品添加剂问题突出 海口一商行被罚5000元

海口市市场监督管理局琼山分局发布行政处罚决定书，海口琼山加佳旺日用百货商行因销售超过保质期的香肠，被依法处以罚款5000元。

据了解，执法人员在日常监督检查中发现，该商行货架上摆放有3袋预包装香肠，均已超过标注的保质期。经调查，该商行未能提供上述香肠的进货票据及供应商资质证明，未严格履行进货查验义务。截至被查获时，涉案过期香肠尚未售出，但库存状态表明其处于待销售环节。

监管部门认定，该商行的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（十）项关于“禁止生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品”的规定，构成销售超过保质期食品的违法行为。依据《食品安全法》第一百二十四条第一款第（五）项，结合涉案货值较小、未造成实际危害后果等情节，海口市市场监督管理局琼山分局对该商行作出没收过期香肠3袋、罚款5000元的行政处罚。

值得注意的是，该案同时暴露出食品添加剂销售领域的监管重点。根据《食品安全法》相关规定，食品添加剂经营者同样需要建立并遵守进货查验记录制度，确保所销售的产品来源合法、质量合格且在保质期内。若违规销售过期或不合格的食品添加剂，也将面临与食品销售相同的法律责任。市场监管部门提醒，食品经营者应当严格落实主体责任，定期检查库存食品及食品添加剂，及时清理过期变质产品。消费者如发现商家销售过期食品或滥用食品添加剂，可拨打12315热线进行投诉举报。

目前，该商行已在规定期限内缴纳罚款，并承诺加强内部管理，杜绝类似问题再次发生。此次处罚也为其他食品及食品添加剂销售者敲响了依法经营的警钟。